Depuis les temps anciens, la betterave est utilisée à la fois comme aliment et comme remède pour une longue liste de problèmes de santé. Les Romains et les Grecs de l’Antiquité la consommaient notamment pour réduire la température du corps.
En effet, la betterave contient une grande quantité de nutriments comme les vitamines, le zinc, l’iode, le magnésium, les saponines, les flavonoïdes, le chlore, la bétaïne, le calcium, le sodium et les nitrites naturels.
Grâce à ses caractéristiques hypoallergéniques, le chlore a le pouvoir d’améliorer le fonctionnement des organes et de nettoyer les reins, la lymphe et la vésicule biliaire. La betterave peut également traiter le diabète, les problèmes de sommeil, la faiblesse de l’immunité, l’anémie, l’athérosclérose, l’hypertension artérielle et les problèmes de thyroïde.
Jetons un coup d’œil à quelques-uns des meilleurs avantages de la betterave :
Améliore le flux sanguin : les betteraves sont riches en nitrates qui se transforment en nitrites et améliorent le flux sanguin vers le cerveau.
Nettoie le foie : la quantité élevée de bétaïne dans les betteraves favorise le bon fonctionnement du foie.
Traite les troubles menstruels et les symptômes de la ménopause : les betteraves rouges contiennent une grande quantité de fer et leur consommation régulière régénère les globules rouges.
Prévient et traite le cancer : selon des études, le jus de betterave rouge a des effets anti-tumoraux, protège les cellules et favorise la régénération de nouvelles cellules.
Réduit la tension artérielle : la consommation de 2 verres de jus de betterave par jour peut aider à réduire la tension artérielle.
Traiter les inflammations : grâce à leur richesse en antioxydants, les betteraves renforcent le système immunitaire et combattent efficacement les inflammations.
Traiter la constipation : les betteraves sont excellentes pour traiter les problèmes digestifs et les troubles du métabolisme.
Traite la carence en fer et l’anémie : la forte teneur en fer des betteraves aide à la régénération des globules rouges.
Bon pour les muscles : la consommation régulière de jus de betterave améliore la force des muscles, ce qui peut être très utile si vous souhaitez obtenir de meilleurs résultats sportifs.
Bon pour la peau : les betteraves sont riches en folates, qui combattent les rides et autres problèmes liés à la peau.
Bon pour l’humeur et l’état mental général : la bétaïne et le tryptophane, présents dans les betteraves, détendent le cerveau et peuvent aider au traitement de la dépression.
Prévient les malformations congénitales : les folates et l’acide folique présents dans les betteraves préviennent les malformations congénitales. Le jus de betterave est donc fortement recommandé aux femmes enceintes.
